1 serving (100 grams) contains 120 calories, 3.0 grams of protein, 9.0 grams of fat, and 8.0 grams of carbohydrates.
Registra esta comida en SnapCalorie
Información Nutricional
Calorías |
285.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 21.4 g | 27% | |
| Grasa Saturada | 3.6 g | 18% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 476.2 mg | 20% | |
| Carbohidratos Totales | 19.0 g | 6% | |
| Fibra Dietética | 9.5 g | 33% | |
| Azúcares | 4.8 g | ||
| proteínas | 7.1 g | 14% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 71.4 mg | 5% | |
| Hierro | 1.4 mg | 7% | |
| Potasio | 523.8 mg | 11% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Baba ghanoush
Baba Ghannouge es un dip cremoso y sabroso originario de la cocina del Medio Oriente, particularmente asociado con países levantinos como Líbano y Siria. Este plato tradicional está hecho principalmente con berenjena asada o quemada, la cual se mezcla con tahini (pasta de sésamo molido), aceite de oliva, jugo de limón y ajo. Su sabor ahumado y textura suave lo convierten en una elección popular para acompañar pan de pita, verduras frescas o como condimento. Desde el punto de vista nutricional, Baba Ghannouge es una opción saludable para el corazón, rica en fibra dietética, antioxidantes y vitaminas como la B6 y potasio de la berenjena. El aceite de oliva y el tahini aportan grasas saludables, contribuyendo a la saciedad y apoyando la salud cardiovascular. Sin embargo, las calorías y el contenido de grasa pueden acumularse si se consume en grandes porciones, por lo que la moderación es clave. Este plato es naturalmente vegano y libre de gluten, lo que lo convierte en una adición versátil a una variedad de dietas.
