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Baba ganush

Baba ganush

Appetizer

Calificación del Artículo: 83/100

1 serving (100 grams) contains 120 calories, 3.0 grams of protein, 9.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.

Titanium Cutting Board
4.9
★★★★★
1,315 verified reviews
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David M., Verified Buyer
285.7
calorías
7.1
proteínas
23.8
carbohidratos
21.4
grasa

Información Nutricional

1 taza (238.1g)
Calorías
285.7
% Valor Diario*
Grasa Total 21.4 g 27%
Grasa Saturada 3.6 g 18%
Grasa Poliinsaturada 0 g
Colesterol 0 mg 0%
Sodio 476.2 mg 20%
Carbohidratos Totales 23.8 g 8%
Fibra Dietética 9.5 g 33%
Azúcares 7.1 g
proteínas 7.1 g 14%
Vitamina D 0 mcg 0%
Calcio 71.4 mg 5%
Hierro 1.4 mg 7%
Potasio 595.2 mg 12%

* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.

Atributos de la Comida

🍯 Low sugar

Fuente de Calorías

30.1%
9.0%
60.9%
Grasa: 192 cal (60.9%)
Proteínas: 28 cal (9.0%)
Carbohidratos: 95 cal (30.1%)

About Baba ganush

Baba Ganoush es un dip ahumado y cremoso que tiene origen en la cocina del Medio Oriente, particularmente popular en países como Líbano y Siria. Elaborado a base de berenjena asada o horneada mezclada con tahini (pasta de semillas de sésamo), aceite de oliva, jugo de limón y ajo, tiene un perfil de sabor rico y terroso. La berenjena, el ingrediente principal, es baja en calorías y está repleta de fibra, antioxidantes y vitaminas esenciales como la B6. El tahini aporta grasas saludables para el corazón y minerales como calcio y magnesio, mientras que el aceite de oliva aumenta su contenido antioxidante. Baba Ganoush es naturalmente vegano y libre de gluten, lo que lo convierte en una opción versátil para varias dietas. Sin embargo, su contenido calórico puede aumentar si se utiliza un exceso de aceite o tahini, por lo que el control de las porciones es clave. A menudo se sirve con pan de pita, galletas o verduras frescas, este platillo denso en nutrientes es tan satisfactorio como saludable.

Data Sources & Scientific References

Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.

Additional Authoritative Sources:

Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.

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