1 serving (100 grams) contains 120 calories, 2.0 grams of protein, 10.0 grams of fat, and 8.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
285.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 23.8 g | 30% | |
| Grasa Saturada | 3.6 g | 18% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 476.2 mg | 20% | |
| Carbohidratos Totales | 19.0 g | 6% | |
| Fibra Dietética | 9.5 g | 33% | |
| Azúcares | 7.1 g | ||
| proteínas | 4.8 g | 9% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.6 mg | 3% | |
| Hierro | 1.4 mg | 7% | |
| Potasio | 595.2 mg | 12% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Baba ganouj
Baba Ganouj es un dip cremoso y ahumado de berenjena que tiene su origen en la cocina del Medio Oriente. Se elabora asando las berenjenas hasta que estén tiernas, luego se mezcla la pulpa con tahini (pasta de semillas de sésamo), aceite de oliva, jugo de limón y ajo, creando un plato sabroso y nutritivo. Esta pasta es rica en fibra dietética, antioxidantes y vitaminas como la B6 y la C, gracias a la berenjena. El tahini y el aceite de oliva aportan grasas saludables para el corazón, mientras que el ajo ofrece propiedades estimulantes del sistema inmunológico. Baba Ganouj es relativamente bajo en calorías, lo que lo convierte en una alternativa saludable a dips más pesados. Sin embargo, la moderación es clave, ya que su contenido de grasa, aunque saludable, puede sumarse rápidamente si se consume en grandes cantidades. Normalmente se disfruta con pan de pita, verduras frescas o como acompañamiento, Baba Ganouj ofrece una forma sabrosa de incorporar ingredientes a base de plantas en tu dieta al mismo tiempo que abrazas un pilar de la tradición culinaria del Medio Oriente.
