1 serving (15 grams) contains 50 calories, 1.0 grams of protein, 4.0 grams of fat, and 3.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
793.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 63.5 g | 81% | |
| Grasa Saturada | 7.9 g | 39% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 4761.9 mg | 207% | |
| Carbohidratos Totales | 47.6 g | 17% | |
| Fibra Dietética | 15.9 g | 56% | |
| Azúcares | 15.9 g | ||
| proteínas | 15.9 g | 31% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 158.7 mg | 12% | |
| Hierro | 7.9 mg | 43% | |
| Potasio | 793.7 mg | 16% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El encurtido Avakaya, un condimento tradicional indio, proviene de Andhra Pradesh y es un elemento básico en la cocina del sur de la India. Hecho principalmente con mangos verdes crudos, presenta sabores intensos de una mezcla de polvo de mostaza, pimienta roja en polvo, semillas de fenogreco, sal y generosas cantidades de aceite, generalmente de sésamo o mostaza, que actúa como conservante. El Avakaya es apreciado por su sabor picante y picante y se combina perfectamente con arroz al vapor o platos a base de yogur. Mientras que los mangos aportan vitaminas esenciales como A y C, el encurtido es alto en sodio debido a la sal añadida y contiene una cantidad significativa de aceite, lo que lo hace denso en calorías. El fenogreco ofrece beneficios potenciales para la salud como ayudar en la digestión y reducir la inflamación. La moderación es clave para disfrutar de los sabores intensos del Avakaya sin excederse en su contenido de sal y grasa. Como alimento fermentado, también puede proporcionar beneficios probióticos, apoyando la salud intestinal.