1 serving (100 grams) contains 25 calories, 1.0 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 5.9 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
59.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.5 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 4.8 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 14.0 g | 5% | |
| Fibra Dietética | 7.1 g | 25% | |
| Azúcares | 8.3 g | ||
| proteínas | 2.4 g | 4% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 21.4 mg | 1% | |
| Hierro | 0.5 mg | 2% | |
| Potasio | 545.2 mg | 11% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Berenjena
La berenjena, también conocida como el melanzane, es una verdura versátil originaria de la India y cultivada en todo el mundo. Es un básico en las cocinas mediterránea, del Medio Oriente y asiáticas, y se valora por su textura tierna y su habilidad para absorber sabores. La berenjena es baja en calorías y rica en fibra dietética, lo que la convierte en una excelente opción para la digestión y el control de peso. Proporciona nutrientes esenciales como las vitaminas C y K, potasio y antioxidantes como la nasunina, que apoyan la salud del cerebro y del corazón. A pesar de sus beneficios para la salud, su preparación puede influir en su valor nutricional; freír o combinar con salsas pesadas puede aumentar el contenido calórico y de grasa. A menudo se encuentra en platos como el baba ghanoush, la ratatouille y los currys, la berenjena sirve como un ingrediente nutritivo y satisfactorio para una variedad de dietas, ya sea asada, a la parrilla o estofada.
