1 serving (100 grams) contains 25 calories, 1.0 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 5.9 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
62.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.5 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 5 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 14.8 g | 5% | |
| Fibra Dietética | 7.5 g | 26% | |
| Azúcares | 8.8 g | ||
| proteínas | 2.5 g | 5% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 22.5 mg | 1% | |
| Hierro | 0.6 mg | 3% | |
| Potasio | 572.5 mg | 12% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About berenjenas
La berenjena, comúnmente conocida como eggplant, es una verdura versátil apreciada en cocinas de todo el mundo, especialmente en platos del Mediterráneo, Medio Oriente y Asia. Su piel brillante de color morado y su carne tierna y esponjosa la hacen ideal para asar a la parrilla, hornear o mezclar en purés como el baba ganoush. Llena de fibra, la berenjena promueve una digestión saludable y apoya la salud del corazón al ayudar a controlar los niveles de colesterol. Rica en antioxidantes, especialmente nasunina, que se encuentra en su piel, ayuda a proteger las células del daño y apoya la salud cerebral. Una opción baja en calorías, la berenjena es perfecta para comidas conscientes del peso. Sin embargo, cuando se prepara con exceso de aceite o frita, puede absorber grasas debido a su textura similar a una esponja. Disfrútala asada u horneada para maximizar su valor nutricional mientras se minimizan las grasas poco saludables. Agregar berenjena a tus comidas es una excelente manera de infundir sabor y salud en tu dieta.
