1 serving (200 grams) contains 120 calories, 3.0 grams of protein, 5.0 grams of fat, and 15.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
141.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 5.9 g | 7% | |
| Grasa Saturada | 1.2 g | 6% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 352.9 mg | 15% | |
| Carbohidratos Totales | 17.6 g | 6% | |
| Fibra Dietética | 4.7 g | 16% | |
| Azúcares | 9.4 g | ||
| proteínas | 3.5 g | 7% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 35.3 mg | 2% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 470.6 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Berenjena con salsa de tomate
La Berenjena con Salsa de Tomate es un plato sabroso arraigado en las cocinas del Mediterráneo y Oriente Medio, conocido por su simplicidad y ricos sabores. Presenta rodajas tiernas de berenjena cocidas a fuego lento o horneadas en una salsa de tomate agrio infusionada con aceite de oliva, ajo, y hierbas como perejil u orégano. Se disfruta frecuentemente como acompañamiento o plato principal vegetariano, destacando la bondad saludable de ingredientes de origen vegetal. La berenjena es baja en calorías, rica en fibra, y proporciona importantes antioxidantes como nasunina, mientras que los tomates aportan vitamina C, potasio, y licopeno para la salud del corazón. El aceite de oliva agrega grasas monoinsaturadas saludables pero se debe utilizar con moderación debido a su densidad calórica. Aunque naturalmente ligero, los métodos de preparación que incluyen frituras excesivas o adiciones de queso pueden aumentar el contenido de grasa y calorías. Un equilibrio de ingredientes hace de este plato tanto sabroso como nutritivo, ofreciendo una maravillosa forma de disfrutar de vegetales en una receta de inspiración global.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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