1 serving (150 grams) contains 120 calories, 2.0 grams of protein, 8.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
190.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 12.7 g | 16% | |
| Grasa Saturada | 1.6 g | 8% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 317.5 mg | 13% | |
| Carbohidratos Totales | 15.9 g | 5% | |
| Fibra Dietética | 4.8 g | 17% | |
| Azúcares | 6.3 g | ||
| proteínas | 3.2 g | 6% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.6 mg | 3% | |
| Hierro | 1.3 mg | 7% | |
| Potasio | 476.2 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Ensalada de berenjenas
La Ensalada de Berenjenas es un plato vibrante que proviene de las cocinas del Mediterráneo y del Medio Oriente, y es celebrado por sus sabores ricos y sus ingredientes saludables. La ensalada generalmente incluye berenjenas asadas o a la parrilla, combinadas con tomates frescos, cebollas y hierbas como perejil o menta. Puede llevar aceite de oliva, ajo, jugo de limón y tahini o yogur para darle cremosidad y un toque ácido. Esta ensalada es una opción saludable, ya que las berenjenas son bajas en calorías, ricas en fibra dietética y repletas de antioxidantes. El aceite de oliva aporta grasas saludables para el corazón, mientras que las verduras frescas brindan vitaminas y minerales esenciales. Dependiendo de la preparación, puede tener un alto contenido de sodio o adiciones calóricas como frutos secos o yogur, por lo que la moderación es clave. La Ensalada de Berenjenas combina bien con carnes a la parrilla o panes planos, lo que la convierte en una opción versátil y nutritiva para comidas equilibradas.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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