1 serving (150 grams) contains 120 calories, 2.0 grams of protein, 8.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
189.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 12.6 g | 16% | |
| Grasa Saturada | 1.6 g | 8% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 315.5 mg | 13% | |
| Carbohidratos Totales | 15.8 g | 5% | |
| Fibra Dietética | 4.7 g | 16% | |
| Azúcares | 6.3 g | ||
| proteínas | 3.2 g | 6% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 31.5 mg | 2% | |
| Hierro | 0.8 mg | 4% | |
| Potasio | 394.3 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Aubergine rotie
La Berenjena Asada, o roasted eggplant, es un plato sabroso arraigado en la cocina mediterránea y del Medio Oriente. Este plato incluye berenjena, a menudo combinada con aceite de oliva, ajo, hierbas como tomillo o perejil, y a veces tahini o yogur para mayor riqueza. Las berenjenas suelen ser rebanadas o partidas por la mitad, luego se asan hasta que estén tiernas y ligeramente doradas, realzando su dulzura natural y sabor ahumado. Las berenjenas son bajas en calorías y ricas en fibra, lo que las convierte en un ingrediente saludable para el corazón que favorece la digestión. Son una buena fuente de vitaminas como la B6 y minerales como el manganeso. El aceite de oliva, ampliamente utilizado en este plato, es rico en grasas saludables, pero se debe consumir con moderación para evitar una ingesta calórica innecesaria. La Berenjena Asada es un plato versátil y lleno de nutrientes que se puede servir como acompañamiento, untado o como plato principal ligero, encajando perfectamente en una dieta equilibrada.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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