1 serving (150 grams) contains 120 calories, 3.0 grams of protein, 7.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
190.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 11.1 g | 14% | |
| Grasa Saturada | 2.4 g | 12% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 317.5 mg | 13% | |
| Carbohidratos Totales | 15.9 g | 5% | |
| Fibra Dietética | 4.8 g | 17% | |
| Azúcares | 6.3 g | ||
| proteínas | 4.8 g | 9% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 63.5 mg | 4% | |
| Hierro | 1.3 mg | 7% | |
| Potasio | 476.2 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Los Rollos de Berenjenas son un delicioso y nutritivo plato que se encuentra comúnmente en la cocina mediterránea y de Medio Oriente. Se cortan finas rodajas de berenjena, conocida como berenjena, y se tuestan o se hornean hasta que estén tiernas, luego se rellenan con una mezcla sabrosa que a menudo incluye queso feta, ajo, hierbas como perejil o menta, y a veces una mezcla de frutos secos o espinacas. Los rollos se rocían luego con aceite de oliva o salsa de tomate para darles más riqueza. La berenjena es baja en calorías y alta en fibra dietética, antioxidantes y vitaminas como la B6, lo que convierte a este plato en una opción saludable para el corazón. El uso de aceite de oliva proporciona grasas monoinsaturadas, beneficiosas para los niveles de colesterol, mientras que el queso aporta proteínas pero también contribuye al contenido de sodio y grasa. Los Rollos de Berenjenas son versátiles, ofreciendo una alternativa más ligera a platos más pesados, a la vez que brindan sabores intensos y beneficios nutricionales en cada bocado.