1 serving (300 grams) contains 350 calories, 15.0 grams of protein, 20.0 grams of fat, and 30.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
275.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 15.7 g | 20% | |
| Grasa Saturada | 6.3 g | 31% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 23.6 mg | 7% | |
| Sodio | 629.9 mg | 27% | |
| Carbohidratos Totales | 23.6 g | 8% | |
| Fibra Dietética | 4.7 g | 16% | |
| Azúcares | 7.9 g | ||
| proteínas | 11.8 g | 23% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 236.2 mg | 18% | |
| Hierro | 1.6 mg | 8% | |
| Potasio | 472.4 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About berenjena parmesana
La Parmigiana de berenjena, comúnmente conocida como berenjena a la parmesana, es un plato clásico italiano que combina capas de rodajas de berenjena empanizadas y fritas con salsa marinara, mozzarella derretida y queso parmesano, todo horneado a la perfección. Esta comida reconfortante tiene su origen en el sur de Italia, donde la berenjena es un ingrediente básico. Aunque sin duda es sabroso, su perfil nutricional es una mezcla de indulgencia y beneficios para la salud. La berenjena es baja en calorías y rica en fibra, antioxidantes y vitaminas, promoviendo la salud cardíaca y la digestión. La salsa marinara agrega una dosis de licopeno, conocido por sus propiedades antiinflamatorias. Sin embargo, las capas de queso y empanizado frito del plato pueden aumentar las calorías, las grasas saturadas y el sodio. Optar por berenjena horneada o reducir el queso puede hacer una versión más ligera de esta deliciosa comida. ¡La Parmigiana de berenjena es un plato versátil que muestra los sabores robustos de la cocina italiana al tiempo que ofrece espacio para una personalización saludable!
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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