1 serving (100 grams) contains 120 calories, 2.0 grams of protein, 8.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
Registra esta comida en SnapCalorie
Información Nutricional
Calorías |
285.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 19.0 g | 24% | |
| Grasa Saturada | 3.6 g | 18% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 476.2 mg | 20% | |
| Carbohidratos Totales | 23.8 g | 8% | |
| Fibra Dietética | 9.5 g | 33% | |
| Azúcares | 7.1 g | ||
| proteínas | 4.8 g | 9% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 95.2 mg | 7% | |
| Hierro | 1.9 mg | 10% | |
| Potasio | 595.2 mg | 12% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About berenjena mutabal
El Mutabal de berenjena es un cremoso dip del Medio Oriente hecho principalmente con berenjenas asadas o carbonizadas, mezcladas con tahini, ajo, jugo de limón y aceite de oliva. Conocido por su textura suave y sabor ahumado, tiene su origen en la cocina levantina y es un plato de mezze popular en países como Líbano, Siria y Jordania. Las berenjenas son ricas en fibra, antioxidantes y nutrientes esenciales como potasio y vitamina B6, convirtiendo al Mutabal en una opción saludable para el corazón. El tahini añade grasas saludables y calcio, mientras que el aceite de oliva proporciona grasas monoinsaturadas que promueven la salud cardiovascular. El plato es naturalmente vegano y libre de gluten, con bajo contenido calórico, aunque sus niveles de grasa pueden aumentar dependiendo del aceite de oliva utilizado. El Mutabal es una excelente fuente de sabor y nutrición cuando se disfruta con moderación y se combina con verduras frescas o panes planos integrales.
