1 serving (30 grams) contains 15 calories, 1.0 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 1.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
118.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 3.9 g | 5% | |
| Grasa Saturada | 0.8 g | 4% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 2362.2 mg | 102% | |
| Carbohidratos Totales | 7.9 g | 2% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 7.9 g | 15% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 39.4 mg | 3% | |
| Hierro | 0.8 mg | 4% | |
| Potasio | 157.5 mg | 3% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About au jus
Au Jus es una salsa sabrosa y ligera tradicionalmente utilizada en la cocina francesa para acompañar carnes asadas como la de res o cordero. Traducida como "con jugo", se elabora mediante la cocción a fuego lento de los jugos de la carne con caldo, a menudo de res o ternera, y ocasionalmente se enriquece con hierbas, ajo, vino u cebollas para mayor profundidad de sabor. Conocida por su sabor rico y sabroso, Au Jus es bajo en calorías y grasa en comparación con las salsas, ya que suele carecer de agentes espesantes como harina o crema. Sin embargo, el contenido de sodio puede ser alto, dependiendo de las especias y caldo utilizados, lo que puede ser una preocupación para quienes controlan su ingesta de sal. Su composición sencilla lo convierte en una alternativa versátil y más ligera a las salsas más pesadas y en una combinación popular para bocadillos French dip, costillar, u otros platos asados, añadiendo humedad y sabor intenso sin abrumar el paladar.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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