1 serving (150 grams) contains 150 calories, 4.0 grams of protein, 13.0 grams of fat, and 5.0 grams of carbohydrates.
Brilla Desde Adentro
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Información Nutricional
Calorías |
238.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 20.6 g | 26% | |
| Grasa Saturada | 11.1 g | 55% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 79.4 mg | 26% | |
| Sodio | 317.5 mg | 13% | |
| Carbohidratos Totales | 7.9 g | 2% | |
| Fibra Dietética | 3.2 g | 11% | |
| Azúcares | 3.2 g | ||
| proteínas | 6.3 g | 12% | |
| Vitamina D | 79.4 mcg | 397% | |
| Calcio | 63.5 mg | 4% | |
| Hierro | 3.2 mg | 17% | |
| Potasio | 396.8 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Espárragos con salsa holandesa
El espárrago con salsa holandesa es un plato clásico con raíces en la cocina francesa, celebrado por su simplicidad y elegancia. Los espárragos frescos y tiernos se cuecen al vapor o se escaldan para preservar su vibrante color verde y textura crujiente, luego se cubren con la salsa holandesa, una salsa sedosa hecha con yemas de huevo, mantequilla y jugo de limón. El espárrago es una hortaliza rica en nutrientes, llena de fibra, vitaminas A, C y K, ácido fólico y antioxidantes, lo que lo convierte en una opción saludable que apoya la digestión y el bienestar general. Sin embargo, la salsa holandesa, aunque rica en sabor, es alta en grasas saturadas y calorías debido a su contenido de mantequilla. Esta combinación ofrece un equilibrio entre los beneficios para la salud del espárrago y la naturaleza indulgente de la salsa. Perfecto como guarnición o aperitivo, es una receta versátil que aporta un toque de sofisticación a cualquier comida, recordando a los comensales disfrutar con moderación.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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