1 serving (1 grams) contains 4 calories, 0.0 grams of protein, 0.0 grams of fat, and 1.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
946.4 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 236.6 mg | 10% | |
| Carbohidratos Totales | 236.6 g | 86% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 0 g | 0% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 0 mg | 0% | |
| Hierro | 23.7 mg | 131% | |
| Potasio | 0 mg | 0% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About asafoetida
El asafoétida, también conocido como "hing", es una especia picante derivada de la resina seca de la planta Ferula, originaria de regiones de Oriente Medio y Asia del Sur. Ampliamente utilizada en la cocina india, es venerada como un potenciador esencial del sabor, a menudo reemplazando al ajo y la cebolla en platos vegetarianos. Rica en antioxidantes y compuestos como ácido ferúlico, el asafoétida ha sido elogiada durante mucho tiempo por sus posibles beneficios digestivos, ayudando a reducir la hinchazón y los gases. También se cree que tiene propiedades antimicrobianas y antiinflamatorias. A pesar de su fuerte aroma, que se suaviza al cocinar, agrega una profundidad salada única a curries, lentejas y guisos. El asafoétida se utiliza en pequeñas cantidades debido a su concentrada potencia, y aunque generalmente es segura, el consumo excesivo puede afectar a estómagos sensibles. Normalmente se mezcla con agentes estabilizantes como harina de arroz o goma arábiga, y se recomienda verificar las etiquetas de calidad antes de usarlo.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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