1 serving (150 grams) contains 80 calories, 4.3 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 18.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
79.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.5 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0.2 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 90 mg | 3% | |
| Carbohidratos Totales | 18 g | 6% | |
| Fibra Dietética | 8.6 g | 30% | |
| Azúcares | 1.5 g | ||
| proteínas | 4.3 g | 8% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 31.5 mg | 2% | |
| Hierro | 0.9 mg | 5% | |
| Potasio | 429 mg | 9% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Nutrition data sourced from USDA FoodData Central
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About alcachofa
La alcachofa, originaria de la región mediterránea, es una verdura rica en nutrientes apreciada por su sabor único y terroso, así como por su versatilidad en la cocina. Miembro de la familia del cardo, su corazón tierno y sus hojas en capas son comestibles. Las alcachofas están cargadas de fibra, vitamina C, vitamina K, ácido fólico y minerales esenciales como magnesio y potasio. Son particularmente altas en antioxidantes, lo que las hace excelentes para apoyar la salud en general. Tradicionalmente utilizadas en las cocinas italiana, francesa y española, pueden ser cocidas al vapor, a la parrilla, o incorporadas en salsas y ensaladas. Las alcachofas son bajas en calorías y grasa, pero al combinarlas con salsas ricas como mantequilla o mayonesa se puede aumentar el conteo de calorías. Además, su alto contenido de fibra promueve la salud digestiva, mientras que sus antioxidantes pueden apoyar la salud del corazón y reducir la inflamación. Una elección sabrosa y saludable, las alcachofas combinan sabor y nutrición en cada bocado.
