1 serving (100 grams) contains 47 calories, 3.3 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 10.5 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
94 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.4 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 240 mg | 10% | |
| Carbohidratos Totales | 21 g | 7% | |
| Fibra Dietética | 10.8 g | 38% | |
| Azúcares | 2.0 g | ||
| proteínas | 6.6 g | 13% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 88 mg | 6% | |
| Hierro | 2.6 mg | 14% | |
| Potasio | 572 mg | 12% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Corazón de alcachofa
Los corazones de alcachofa, la tierna parte interna de la planta de la alcachofa, son una delicadeza mediterránea celebrada por su sabor suave y a nuez, y su textura aterciopelada. Ricos en nutrientes, son una excelente fuente de fibra dietética, vitamina C, vitamina K, ácido fólico y minerales esenciales como magnesio, fósforo y potasio. Los corazones de alcachofa son bajos en calorías y grasas, lo que los convierte en una adición saludable a una dieta equilibrada. También contienen antioxidantes, en particular cinarina y silimarina, que apoyan la salud del hígado y promueven la digestión. Comúnmente utilizados en las cocinas italiana, griega y del Medio Oriente, los corazones de alcachofa agregan profundidad a ensaladas, pastas, aderezos y platos asados. Sin embargo, las variedades enlatadas o encurtidas pueden ser altas en sodio, por lo que es mejor enjuagarlas o optar por opciones frescas cuando sea posible. Ya sea al vapor, a la parrilla o mezclados, los corazones de alcachofa son tan versátiles como nutritivos.
