1 serving (120 grams) contains 56 calories, 4.0 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 12.6 grams of carbohydrates.
Smart Nutrition Tracking with SnapCalorie
Información Nutricional
Calorías |
112.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.5 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 225.6 mg | 9% | |
| Carbohidratos Totales | 25.2 g | 9% | |
| Fibra Dietética | 13.0 g | 46% | |
| Azúcares | 2.4 g | ||
| proteínas | 7.9 g | 15% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 105.6 mg | 8% | |
| Hierro | 3.1 mg | 17% | |
| Potasio | 888 mg | 18% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Alcachofa
El alcachofa, conocido como la alcachofa, es una hortaliza rica en nutrientes originaria de la región mediterránea y ampliamente utilizada en la cocina mundial, especialmente en la italiana, francesa y española. Llena de vitaminas C y K, ácido fólico y magnesio, es una potencia de antioxidantes, especialmente de cinarina y silimarina, que apoyan la salud del hígado y reducen la inflamación. Las alcachofas son bajas en calorías pero altas en fibra, lo que ayuda a la digestión y promueve la salud del corazón al ayudar a regular los niveles de colesterol. Su sabor ligeramente a nuez y terroso las convierte en un ingrediente versátil en ensaladas, salsas o platos asados. Mientras que las alcachofas frescas proporcionan beneficios nutricionales máximos, las variedades enlatadas pueden contener sodio agregado. Las partes comestibles incluyen el corazón tierno y las hojas internas, mientras que las hojas exteriores y el tallo suelen ser descartados. Incorporar alcachofas en tus comidas puede mejorar tanto el sabor como la salud con su perfil único de vitaminas y compuestos vegetales.
Data Sources & Scientific References
Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.
Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
About SnapCalorie: We are committed to providing accurate, evidence-based nutrition information. Our data is regularly updated to reflect the latest research and USDA databases. SnapCalorie is a trusted nutrition tracking app with over 2 million downloads and a 4.8/5 star rating.
