1 serving (10 grams) contains 36 calories, 0.0 grams of protein, 0.0 grams of fat, and 8.8 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
892.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.2 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 5 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 220.4 g | 80% | |
| Fibra Dietética | 8.5 g | 30% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 0.8 g | 1% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 100 mg | 7% | |
| Hierro | 0.8 mg | 4% | |
| Potasio | 27.5 mg | 0% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About almidón de flecha
La fécula de arrurruz es un polvo versátil y libre de gluten derivado de los tubérculos de la planta de arrurruz, originaria de América del Sur y el Caribe. Conocida por su textura suave y sabor neutral, se utiliza ampliamente en cocina y repostería como agente espesante para salsas, sopas y pudines, o como sustituto de harina libre de gluten. Nutricionalmente, la fécula de arrurruz es rica en carbohidratos pero baja en proteínas, grasas y fibra. Es fácilmente digerible y a menudo se recomienda para personas con estómagos sensibles o restricciones dietéticas. Aunque carece de vitaminas y minerales significativos, su composición ligera y libre de alérgenos la convierten en un ingrediente básico en muchas cocinas, especialmente en aquellas que priorizan opciones sin gluten. La fécula de arrurruz tiene una alta digestibilidad y a menudo se usa en alimentos para bebés y dietas enfocadas en la recuperación o la simplicidad. Sin embargo, su alto contenido de carbohidratos significa que debe consumirse con moderación para aquellas personas que controlan los niveles de azúcar en sangre.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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