1 serving (10 grams) contains 35 calories, 0.1 grams of protein, 0.0 grams of fat, and 8.7 grams of carbohydrates.
Smart Nutrition Tracking with SnapCalorie
Información Nutricional
Calorías |
875 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 25 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 217.5 g | 79% | |
| Fibra Dietética | 2.5 g | 8% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 2.5 g | 5% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 100 mg | 7% | |
| Hierro | 2.5 mg | 13% | |
| Potasio | 50 mg | 1% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Polvo de arrurruz
El polvo de arrurruz, derivado de los tubérculos tropicales de la planta Maranta arundinacea, es un almidón versátil y sin gluten ampliamente utilizado en la cocina y la repostería. Originario de Sudamérica y el Caribe, el arrurruz ha sido apreciado durante siglos por su fácil digestibilidad y composición nutricional. Es bajo en calorías, sin grasa y contiene pequeñas cantidades de potasio, hierro y vitaminas B. Conocido por su sabor neutro y textura fina, se usa frecuentemente como agente espesante en sopas, salsas y postres, convirtiéndolo en un básico en recetas sin gluten, sin granos y veganas. El polvo de arrurruz es amigable con el intestino, ya que es menos probable que irrite el sistema digestivo, lo que lo hace adecuado para dietas sensibles. Sin embargo, su alto contenido de almidón significa que debe consumirse con moderación para evitar picos en los niveles de azúcar en la sangre. Popular en cocinas de todo el mundo, es una alternativa saludable y natural a los espesantes a base de almidón de maíz y harina.
Data Sources & Scientific References
Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.
Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
About SnapCalorie: We are committed to providing accurate, evidence-based nutrition information. Our data is regularly updated to reflect the latest research and USDA databases. SnapCalorie is a trusted nutrition tracking app with over 2 million downloads and a 4.8/5 star rating.
