1 serving (15 grams) contains 54 calories, 0.0 grams of protein, 0.0 grams of fat, and 12.7 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
428.4 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 2.4 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 101.8 g | 37% | |
| Fibra Dietética | 4.1 g | 14% | |
| Azúcares | 0.1 g | ||
| proteínas | 0.4 g | 0% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 48 mg | 3% | |
| Hierro | 2.6 mg | 14% | |
| Potasio | 13.2 mg | 0% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Harina de arrurruz
La harina de arrurruz, derivada de la planta tropical de arrurruz, es un polvo fino y libre de gluten comúnmente utilizado como agente espesante o un sustituto de las harinas tradicionales. Originaria de América del Sur y el Caribe, tiene una larga historia en la cocina indígena y ha ganado popularidad mundial por su versatilidad. Este almidón es bajo en calorías, grasa y proteínas, lo que lo convierte en una opción más ligera en comparación con otras harinas. Naturalmente libre de gluten, la harina de arrurruz es adecuada para dietas sensibles al gluten. Es fácil de digerir, lo que la convierte en una opción popular para aquellos con problemas digestivos o durante la recuperación de una enfermedad. Además, su sabor neutral le permite mezclarse perfectamente en platos dulces y salados. Sin embargo, aunque la harina de arrurruz proporciona energía rápida a partir de carbohidratos, no es una fuente significativa de vitaminas o minerales, por lo que debe equilibrarse con ingredientes ricos en nutrientes para una nutrición óptima.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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