1 serving (100 grams) contains 65 calories, 4.2 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 13.4 grams of carbohydrates.
TITAN HAUS
Pure Titanium KitchenwarePor Qué 10,000+ Chefs Cambiaron al Titanio
Información Nutricional
Calorías |
154.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.5 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 61.9 mg | 2% | |
| Carbohidratos Totales | 31.9 g | 11% | |
| Fibra Dietética | 3.1 g | 11% | |
| Azúcares | 0.2 g | ||
| proteínas | 10 g | 20% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 95.2 mg | 7% | |
| Hierro | 0.8 mg | 4% | |
| Potasio | 1081.0 mg | 23% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Raíces de flecha
La arracacha es un polvo almidonado, libre de gluten, derivado de tubérculos y originario de regiones tropicales de América del Sur y el Caribe. Conocida por su uso en cocinas tradicionales e indígenas, se emplea frecuentemente como agente espesante en salsas, sopas y postres debido a su sabor neutral y textura suave. Nutricionalmente, la arracacha es baja en calorías y rica en carbohidratos, convirtiéndola en una fuente rápida de energía. Contiene pequeñas cantidades de potasio, vitaminas del grupo B y hierro, lo que contribuye a una digestión saludable y a un soporte inmunológico. Su fibra natural puede promover la salud intestinal y es fácilmente digerible, lo que la convierte en una opción preferida para personas con estómagos sensibles o restricciones dietéticas. Además, la arracacha carece de alérgenos comunes como el gluten y los lácteos, lo que la hace adecuada para personas con sensibilidades alimentarias. Aunque su alto contenido de carbohidratos indica que se debe consumir con moderación, la arracacha sigue siendo una adición versátil y nutritiva a varias dietas.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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