1 serving (200 grams) contains 250 calories, 10.0 grams of protein, 5.0 grams of fat, and 45.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
294.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 5.9 g | 7% | |
| Grasa Saturada | 1.2 g | 6% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 352.9 mg | 15% | |
| Carbohidratos Totales | 52.9 g | 19% | |
| Fibra Dietética | 4.7 g | 16% | |
| Azúcares | 2.4 g | ||
| proteínas | 11.8 g | 23% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.1 mg | 3% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 235.3 mg | 5% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Arisi Paruppu es un plato tradicional del sur de la India, especialmente popular en la cocina de Tamil Nadu. Se trata de una preparación sencilla y nutritiva de arroz y lentejas, a menudo aromatizada con cúrcuma, comino y un aliño de semillas de mostaza, hojas de curry y chile. El plato combina lentejas amarillas ricas en proteínas (normalmente toor dal) y arroz blanco rico en carbohidratos, convirtiéndolo en una comida saludable que apoya la energía y la reparación muscular. El uso de cúrcuma aporta propiedades antiinflamatorias, mientras que las especias mejoran la digestión. Arisi Paruppu tiene poco aceite, por lo que es relativamente bajo en grasa, dependiendo de la preparación. También es adecuado para vegetarianos y puede adaptarse a dietas veganas. Sin embargo, su equilibrio nutricional puede beneficiarse de la adición de verduras o un plato de proteínas, ya que es principalmente a base de carbohidratos. Es fácil de digerir, por lo que es ideal para niños o personas que se están recuperando de una enfermedad. Sencillo pero satisfactorio, es un básico de la nutritiva cocina casera del sur de la India.