1 serving (15 grams) contains 100 calories, 0.2 grams of protein, 11.0 grams of fat, and 0.5 grams of carbohydrates.
Calorías |
1587.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 174.6 g | 223% | |
| Grasa Saturada | 23.8 g | 119% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 158.7 mg | 52% | |
| Sodio | 1349.2 mg | 58% | |
| Carbohidratos Totales | 7.9 g | 2% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 1.6 g | ||
| proteínas | 3.2 g | 6% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 31.7 mg | 2% | |
| Hierro | 1.6 mg | 8% | |
| Potasio | 79.4 mg | 1% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El alioli es un condimento tradicional mediterráneo, originario de Provenza en Francia y comúnmente encontrado en la cocina española. Normalmente elaborado mediante la emulsificación de ajo, aceite de oliva, y a veces yemas de huevo, ofrece una textura rica y cremosa y un sabor fuerte y sabroso. Las variaciones pueden incluir jugo de limón, mostaza u hierbas para mayor profundidad. Como ingrediente base, el aceite de oliva proporciona grasas saludables para el corazón y antioxidantes, apoyando la salud cardiovascular. El ajo aporta antioxidantes y propiedades antimicrobianas que pueden reforzar el sistema inmunológico. Sin embargo, el alioli puede ser denso en calorías debido a su alto contenido de grasa, por lo que el control de las porciones es esencial para una alimentación equilibrada. A menudo se sirve con pescado, verduras o pan, añadiendo un sabor indulgente y al mismo tiempo representando la herencia cultural y la artesanía culinaria.