1 serving (14 grams) contains 126 calories, 0.0 grams of protein, 14.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
2140.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 237.3 g | 304% | |
| Grasa Saturada | 118.6 g | 593% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 225.4 mg | 75% | |
| Sodio | 0 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 0 g | 0% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 0 mg | 0% | |
| Hierro | 0.2 mg | 1% | |
| Potasio | 0 mg | 0% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Las grasas animales se derivan de los tejidos de animales, comúnmente de cerdo (manteca), vaca (sebo) o aves de corral. Ricas en grasas saturadas y monoinsaturadas, estas grasas son un ingrediente culinario tradicional en muchas cocinas de todo el mundo, como platos franceses, americanos del sur y asiáticos. Las grasas animales pueden mejorar el sabor, añadir riqueza y servir como un medio de cocción a alta temperatura. Desde el punto de vista nutricional, las grasas animales proporcionan una fuente densa de energía y vitaminas liposolubles como la A, D, E y K, especialmente cuando provienen de animales alimentados con pasto. Sin embargo, su alto contenido de grasas saturadas ha generado debates sobre la salud del corazón. La clave está en la moderación, ya que su consumo excesivo puede contribuir a un aumento del colesterol LDL. En el lado positivo, estas grasas contienen ácido esteárico, que tiene un efecto neutral sobre el colesterol. Optar por grasas animales mínimamente procesadas y de alta calidad puede ser una adición sabrosa y nutritiva a una dieta equilibrada cuando se consumen de manera responsable.