1 serving (85 grams) contains 170 calories, 12.0 grams of protein, 13.0 grams of fat, and 2.0 grams of carbohydrates.
Registra esta comida en SnapCalorie
Información Nutricional
Calorías |
472.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 36.1 g | 46% | |
| Grasa Saturada | 13.9 g | 69% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 111.1 mg | 37% | |
| Sodio | 1888.9 mg | 82% | |
| Carbohidratos Totales | 5.6 g | 2% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 2.8 g | ||
| proteínas | 33.3 g | 66% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 55.6 mg | 4% | |
| Hierro | 3.3 mg | 18% | |
| Potasio | 555.6 mg | 11% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Salchicha andouille
La salchicha andouille es una carne ahumada y sabrosa originaria de la cocina francesa y criolla, a menudo asociada con platos al estilo de Luisiana como gumbo y jambalaya. Tradicionalmente elaborada con cerdo, incluye ingredientes ricamente sazonados como ajo, cebolla, pimientos y especias, lo que contribuye a su perfil audaz y sabroso. Conocida por su textura gruesa, la salchicha andouille generalmente se envuelve en tripa de cerdo natural y se ahúma para realzar su sabor robusto. Si bien proporciona proteínas y nutrientes esenciales como hierro y zinc, su saludabilidad depende de los métodos de preparación y del tamaño de la porción. Muchas versiones de salchicha andouille tienen un alto contenido de sodio y grasas, especialmente grasas saturadas, lo que puede ser preocupante para personas que monitorean su salud cardíaca. Optar por un consumo moderado o elegir variedades magras y bajas en sodio puede ayudar a equilibrar su sabor indulgente con consideraciones nutricionales. Perfecta para agregar profundidad a recetas sustanciales, la andouille sigue siendo un básico en las tradiciones culinarias del sur.
