1 serving (85 grams) contains 250 calories, 14.0 grams of protein, 20.0 grams of fat, and 2.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
694.4 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 55.6 g | 71% | |
| Grasa Saturada | 19.4 g | 96% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 138.9 mg | 46% | |
| Sodio | 1888.9 mg | 82% | |
| Carbohidratos Totales | 5.6 g | 2% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 2.8 g | ||
| proteínas | 38.9 g | 77% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 55.6 mg | 4% | |
| Hierro | 2.8 mg | 15% | |
| Potasio | 555.6 mg | 11% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About salchicha andouille
La salchicha andouille es una salchicha ahumada a base de cerdo tradicionalmente asociada con la cocina francesa y criolla, particularmente en Luisiana. Hecha con cerdo picado, ajo, cebolla, vino y una mezcla de especias, es embutida y ahumada para lograr un sabor distintivo. Conocida por su sabor rico y audaz, y su textura firme, la andouille se usa frecuentemente en gumbos, jambalayas y otros platos cajunes. Desde el punto de vista nutricional, es alta en proteínas pero también puede contener cantidades significativas de grasas saturadas y sodio, que deben considerarse en una dieta equilibrada. Si bien su perfil ahumado y picante añade profundidad a las comidas, la moderación es clave debido a su naturaleza procesada y contenido graso. Algunas variedades pueden incluir condimentos adicionales o utilizar cortes de cerdo más magros, lo que puede alterar ligeramente su perfil nutricional. Disfruta de la andouille como una adición sabrosa a platos contundentes, pero acompáñala con guarniciones ricas en nutrientes para crear una comida más equilibrada.
