1 serving (100 grams) contains 305 calories, 15.0 grams of protein, 27.0 grams of fat, and 1.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
726.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 64.3 g | 82% | |
| Grasa Saturada | 23.8 g | 119% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 190.5 mg | 63% | |
| Sodio | 2142.9 mg | 93% | |
| Carbohidratos Totales | 2.4 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 35.7 g | 71% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.6 mg | 3% | |
| Hierro | 3.6 mg | 20% | |
| Potasio | 476.2 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Andouillette
La andouillette es una salchicha tradicional francesa celebrada por su sabor distintivo y su aroma robusto. Originaria de regiones como Lyon y Troyes, está hecha principalmente de intestinos de cerdo, sazonados con mostaza, vino, cebollas y varias especias. Esta delicia de textura gruesa se suele asar a la parrilla o freír en sartén, a menudo se sirve con salsas a base de mostaza y se acompaña con papas o ensaladas. Nutricionalmente, la andouillette es rica en proteínas debido a su contenido cárnico, lo que la convierte en una buena opción para la reparación muscular y la energía. Sin embargo, también es alta en grasas y sodio, lo que puede hacerla menos adecuada para aquellos que controlan la salud cardiovascular o la ingesta de calorías. Su sabor intenso y su composición única reflejan siglos de tradición culinaria francesa, ofreciendo a los entusiastas de la comida un plato auténtico y delicioso. La moderación es clave para disfrutar de la andouillette como parte de una dieta equilibrada.
