1 serving (100 grams) contains 17 calories, 1.2 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 3.4 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
42.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.5 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 55 mg | 2% | |
| Carbohidratos Totales | 8.4 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 7.8 g | 27% | |
| Azúcares | 0.6 g | ||
| proteínas | 3.1 g | 6% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 130 mg | 10% | |
| Hierro | 2.1 mg | 11% | |
| Potasio | 785 mg | 16% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Endivia
La endivia es una verdura de hoja verde perteneciente a la familia de la achicoria, conocida por su sabor ligeramente amargo y textura crujiente. Originaria de la región mediterránea, es un alimento básico en las cocinas francesa y belga y se disfruta cruda en ensaladas o cocida en gratinados y platos salteados. Rica en vitaminas A, C y K, la endivia apoya la salud inmune, la salud ocular y la fortaleza ósea. También es una excelente fuente de fibra dietética, que ayuda a la digestión y promueve la saciedad. La endivia contiene pocas calorías, lo que la hace ideal para el control del peso. Además, proporciona ácido fólico y potasio, que contribuyen a la salud del corazón. Sus compuestos amargos pueden estimular la digestión y la salud hepática, pero las personas con ciertas sensibilidades gastrointestinales deberían consumirla con moderación. Versátil y llena de nutrientes, la endivia es una adición sabrosa a dietas equilibradas en todo el mundo.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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