1 serving (50 grams) contains 188 calories, 6.0 grams of protein, 3.0 grams of fat, and 34.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
750 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 12 g | 15% | |
| Grasa Saturada | 2 g | 10% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 10 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 136 g | 49% | |
| Fibra Dietética | 20 g | 71% | |
| Azúcares | 2 g | ||
| proteínas | 24 g | 48% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 80 mg | 6% | |
| Hierro | 7.2 mg | 40% | |
| Potasio | 700 mg | 14% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Los granos antiguos son un grupo diverso de granos integrales ricos en nutrientes que han permanecido en gran parte sin cambios durante miles de años. Las variedades comunes incluyen quinua, farro, mijo, teff, amaranto y espelta, originarios de regiones como Sudamérica, África, el Medio Oriente y Europa. Repletos de nutrientes esenciales, son ricos en fibra, proteínas, vitaminas y minerales como hierro, magnesio y vitaminas del complejo B, que apoyan la digestión, los niveles de energía y la salud en general. Muchos granos antiguos son sin gluten, lo que los convierte en una opción versátil para personas con sensibilidades o enfermedad celíaca. Sus carbohidratos complejos proporcionan energía sostenida, mientras que los antioxidantes y fitoquímicos ofrecen beneficios adicionales para la salud. Frecuentemente presentes en ensaladas, sopas sustanciosas, panes y tazones, tienen un sabor a nuez y una textura satisfactoria. Aunque en general son saludables, son densos en calorías, por lo que el control de las porciones es clave para dietas equilibradas. Los granos antiguos son una forma sabrosa de diversificar tu plato y apoyar una dieta saludable, rica en nutrientes.