1 serving (16 grams) contains 20 calories, 3.0 grams of protein, 1.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
295.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 14.8 g | 18% | |
| Grasa Saturada | 7.4 g | 37% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 147.9 mg | 49% | |
| Sodio | 10350.7 mg | 450% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 44.4 g | 88% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 295.7 mg | 22% | |
| Hierro | 7.4 mg | 41% | |
| Potasio | 739.3 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Pasta de anchoas
La pasta de anchoas es un condimento concentrado y sabroso hecho de anchoas, aceite, vinagre y sal, a veces mezclado con especias para obtener más sabor. Este ingrediente untuoso tiene su origen en la cocina mediterránea, donde las anchoas son valoradas por su audaz y sabroso sabor umami. Comúnmente utilizada en platos italianos, españoles y franceses, la pasta de anchoas realza salsas, aderezos y marinadas, siendo el aderezo de la ensalada César un ejemplo clásico. Nutricionalmente, las anchoas proporcionan ácidos grasos omega-3, que benefician la salud del corazón y del cerebro, además de minerales esenciales como el calcio y el potasio. Sin embargo, la pasta de anchoas suele ser alta en sodio, por lo que no es ideal para aquellos que controlan la ingesta de sal. Su intenso sabor permite usarla con moderación, convirtiéndola en una adición pequeña pero efectiva a diversas recetas. Perfecta para añadir profundidad y complejidad a los platos, la pasta de anchoas es un básico de despensa para cocineros aventureros que buscan replicar sabores mediterráneos.
