1 serving (45 grams) contains 94 calories, 13.0 grams of protein, 4.4 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
504 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 23.3 g | 29% | |
| Grasa Saturada | 5.3 g | 26% | |
| Grasa Poliinsaturada | 6.1 g | ||
| Colesterol | 204 mg | 68% | |
| Sodio | 8808 mg | 382% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 69.4 g | 138% | |
| Vitamina D | 163.2 mcg | 815% | |
| Calcio | 556.8 mg | 42% | |
| Hierro | 11.1 mg | 61% | |
| Potasio | 1305.6 mg | 27% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Anchoas
Las anchoas son pequeños peces de agua salada comúnmente encontrados en las cocinas mediterránea, del sudeste asiático y del sur de Europa. Estos productos culinarios son típicamente curados con sal y envasados en aceite o salmuera, ofreciendo un sabor umami audaz y sabroso que realza platos como ensaladas César, salsas para pasta y pizzas. Desde el punto de vista nutricional, las anchoas son una potencia que ofrece altos niveles de proteína, ácidos grasos omega-3 para la salud del corazón y del cerebro, y vitaminas y minerales esenciales como hierro, calcio y vitamina D. A pesar de su tamaño diminuto, su densidad de nutrientes las convierte en una excelente adición a una dieta equilibrada. Las anchoas son bajas en calorías y contienen grasas saludables, aunque su proceso de curación a menudo conlleva un alto contenido de sodio, lo que puede ser motivo de preocupación para aquellos que monitorean su ingesta de sal. Ya sean frescas o conservadas, las anchoas aportan un sabor robusto y una gran cantidad de beneficios para la salud a las comidas.
Data Sources & Scientific References
Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.
- USDA FoodData - Anchoas DataU.S. Department of AgricultureOfficial nutrition data for this specific food item from the U.S. Department of Agriculture's comprehensive food database.
Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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