1 serving (50 grams) contains 100 calories, 7.5 grams of protein, 6.0 grams of fat, and 5.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
473.9 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 28.4 g | 36% | |
| Grasa Saturada | 7.1 g | 35% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 71.1 mg | 23% | |
| Sodio | 1895.7 mg | 82% | |
| Carbohidratos Totales | 23.7 g | 8% | |
| Fibra Dietética | 4.7 g | 16% | |
| Azúcares | 11.8 g | ||
| proteínas | 35.5 g | 71% | |
| Vitamina D | 118.5 mcg | 592% | |
| Calcio | 355.5 mg | 27% | |
| Hierro | 4.7 mg | 26% | |
| Potasio | 947.9 mg | 20% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Anchoas en sambal
Las anchoas en Sambal es un plato sabroso arraigado en la cocina del sudeste asiático, particularmente popular en Malasia e Indonesia. Presenta pequeñas anchoas secas salteadas con sambal, un condimento a base de chile hecho con chiles rojos, ajo, chalotes, azúcar, y a veces jugo de lima o tamarindo para darle un toque más ácido. Este plato ofrece un golpe de umami y picante, convirtiéndose en un acompañamiento básico en comidas a base de arroz como el Nasi Lemak. Las anchoas son ricas en proteínas, calcio y ácidos grasos omega-3, promoviendo la salud ósea y cardiovascular. Sin embargo, debido al proceso de secado, pueden ser altas en sodio, lo cual puede no ser ideal para aquellos que controlan su consumo de sal. El sambal aporta antioxidantes de los pimientos chile pero a menudo incorpora azúcar y aceite, por lo que la moderación es clave. Las anchoas en Sambal es un equilibrio sabroso entre el picante y la nutrición, perfecto para mejorar una comida saludable en porciones pequeñas.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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