1 serving (30 grams) contains 58 calories, 6.5 grams of protein, 3.5 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
464.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 28.0 g | 35% | |
| Grasa Saturada | 8.0 g | 40% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 160.0 mg | 53% | |
| Sodio | 9600 mg | 417% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 52.0 g | 104% | |
| Vitamina D | 400.0 mcg | 2000% | |
| Calcio | 400.0 mg | 30% | |
| Hierro | 12 mg | 66% | |
| Potasio | 800.0 mg | 17% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Anchoas en aceite y vinagre
Las anchoas en aceite y vinagre son una popular delicia del mar a menudo asociada con las cocinas mediterráneas, especialmente las tradiciones italiana y española. Este plato típicamente consiste en pequeños filetes de anchoa curados conservados en aceite de oliva y acompañados con vinagre para darle un toque de acidez adicional. Las anchoas son una fuente rica en nutrientes de proteínas, ácidos grasos omega-3 y vitaminas esenciales como la B12, lo que las hace beneficiosas para la salud del corazón, la función cognitiva y los niveles de energía en general. El aceite de oliva utilizado en la conservación aporta grasas monoinsaturadas saludables, mientras que el vinagre puede ayudar a la digestión. Sin embargo, las anchoas también son naturalmente altas en sodio, lo cual podría ser una preocupación para aquellos que controlan su consumo de sal. Su audaz sabor lleno de umami las convierte en un ingrediente versátil en ensaladas, pastas y aperitivos, así como en un satisfactorio bocadillo para amantes de los mariscos. La moderación es clave para disfrutar de sus beneficios nutricionales manteniendo los niveles de sodio bajo control.
