1 serving (10 grams) contains 28 calories, 1.1 grams of protein, 1.0 grams of fat, and 6.1 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
702.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 24.2 g | 31% | |
| Grasa Saturada | 3.8 g | 19% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 45 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 151.8 g | 55% | |
| Fibra Dietética | 68 g | 242% | |
| Azúcares | 103 g | ||
| proteínas | 26.5 g | 53% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 267.5 mg | 20% | |
| Hierro | 17.2 mg | 95% | |
| Potasio | 4875 mg | 103% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Ancho
El ancho, una versión seca del chile poblano maduro, es un ingrediente básico en la cocina mexicana famoso por su sabor profundo, ahumado-dulce y suave picante. Este chile de color rojo oscuro es rico en vitaminas A y C, que apoyan la salud inmune y la vitalidad de la piel, junto con potasio, promoviendo la salud del corazón. Los anchos son una buena fuente de antioxidantes como los carotenoides, que ayudan a combatir los radicales libres en el cuerpo. Son bajos en calorías, sin grasa y contienen un toque de fibra dietética, que ayuda a la digestión. Comúnmente utilizados en salsas, marinadas y sopas, estos chiles aportan profundidad a platos tradicionales como mole o enchiladas sin un picante abrumador. Sin embargo, los chiles secos como el ancho pueden ser altos en sodio si están procesados o envasados con sal añadida, así que opta por versiones naturales cuando sea posible. Incorporar chiles anchos en las comidas ofrece una forma sabrosa de mejorar los nutrientes y mantener los platos consistentes y satisfactorios.
