1 serving (150 grams) contains 300 calories, 8.0 grams of protein, 10.0 grams of fat, and 50.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
480 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 16.0 g | 20% | |
| Grasa Saturada | 6.4 g | 32% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 8.0 mg | 2% | |
| Sodio | 640.0 mg | 27% | |
| Carbohidratos Totales | 80.0 g | 29% | |
| Fibra Dietética | 4.8 g | 17% | |
| Azúcares | 3.2 g | ||
| proteínas | 12.8 g | 25% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 128.0 mg | 9% | |
| Hierro | 3.2 mg | 17% | |
| Potasio | 240 mg | 5% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El Kulcha de Amritsari es una popular delicia del norte de la India que se origina en la ciudad de Amritsar, en Punjab. Este pan plano horneado en horno, de textura escamosa, se elabora con harina refinada, agua y yogur, lo que le proporciona una textura suave y crujiente. Por lo general, se rellena con una mezcla sabrosa de puré de papas, cebollas, ajo, jengibre, chiles verdes y especias como comino y cilantro, lo que le confiere un sabor intenso. Tradicionalmente cocido en un tandoor, se sirve caliente con acompañamientos como chole (garbanzos especiados), encurtidos y chutneys a base de yogur. Aunque es rico en carbohidratos por la harina y las papas, aporta una cantidad moderada de proteínas cuando se combina con garbanzos o yogur. Sin embargo, el uso de harina refinada, mantequilla o ghee en la preparación puede hacer que sea alto en calorías y grasas, por lo que es mejor disfrutarlo con moderación, como complemento de una dieta equilibrada.