1 serving (250 grams) contains 400 calories, 15.0 grams of protein, 15.0 grams of fat, and 50.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
377.4 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 14.2 g | 18% | |
| Grasa Saturada | 4.7 g | 23% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 28.3 mg | 9% | |
| Sodio | 754.7 mg | 32% | |
| Carbohidratos Totales | 47.2 g | 17% | |
| Fibra Dietética | 3.8 g | 13% | |
| Azúcares | 7.5 g | ||
| proteínas | 14.2 g | 28% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 94.3 mg | 7% | |
| Hierro | 1.9 mg | 10% | |
| Potasio | 377.4 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Amatriciana
La amatriciana es una salsa tradicional italiana para pasta originaria del pueblo de Amatrice, en la región del Lacio. Este apreciado plato se elabora con ingredientes simples y robustos: mejilla de cerdo curada (guanciale), tomates maduros, queso pecorino romano, aceite de oliva y a menudo hojuelas de chile para un ligero toque picante. Se sirve típicamente con pasta como bucatini o espaguetis, la amatriciana equilibra sabores salados y agrios mientras muestra el legado culinario de Italia. Aunque sabrosa, contiene altos niveles de sodio y grasas saturadas debido al guanciale y al queso. Sin embargo, su base de tomate aporta antioxidantes como el licopeno, que beneficia la salud cardíaca. El aceite de oliva aporta grasas saludables y el plato puede ser un capricho ocasional en una dieta equilibrada. El control de las porciones y variaciones de ingredientes, como carnes más magras, pueden hacer que sea una opción más saludable sin comprometer su sabor auténtico.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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