1 serving (150 grams) contains 80 calories, 4.0 grams of protein, 3.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
127.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 4.8 g | 6% | |
| Grasa Saturada | 0.8 g | 4% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 476.2 mg | 20% | |
| Carbohidratos Totales | 15.9 g | 5% | |
| Fibra Dietética | 6.3 g | 22% | |
| Azúcares | 3.2 g | ||
| proteínas | 6.3 g | 12% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 238.1 mg | 18% | |
| Hierro | 4.8 mg | 26% | |
| Potasio | 634.9 mg | 13% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Las hojas de Amaranto Subji es un plato nutritivo y sabroso arraigado en la cocina india. Hecho salteando hojas tiernas de amaranto con una mezcla de especias como cúrcuma, semillas de mostaza, ajo y chile, este vibrante salteado verde a menudo se enriquece con cebollas o lentejas para una mayor textura. Las hojas de amaranto son una potencia de vitaminas A, C y K, y ricas en hierro, calcio y antioxidantes, lo que hace que este plato sea excelente para apoyar la salud ósea, la inmunidad y la vitalidad en general. Es bajo en calorías pero alto en fibra, lo que ayuda a la digestión y promueve la saciedad. Normalmente se prepara con poco aceite, por lo que puede ser una adición saludable para el corazón a cualquier comida. Sin embargo, aquellos sensibles a los oxalatos deberían consumirlo con moderación, ya que las hojas de amaranto contienen un nivel moderado de estos compuestos. Este subji versátil se combina maravillosamente con arroz, pan plano, o se puede disfrutar solo como guarnición saludable y basada en plantas.