1 serving (28 grams) contains 161 calories, 5.9 grams of protein, 13.8 grams of fat, and 6.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
644 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 55.3 g | 70% | |
| Grasa Saturada | 4.3 g | 21% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 1.1 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 24.2 g | 8% | |
| Fibra Dietética | 14 g | 50% | |
| Azúcares | 5.5 g | ||
| proteínas | 23.7 g | 47% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 295.7 mg | 22% | |
| Hierro | 4.1 mg | 22% | |
| Potasio | 789.6 mg | 16% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Las almendras emmonder, o almendras peladas, son un ingrediente popular originario de la cocina francesa y mediterránea. Estas son almendras crudas a las que se les ha eliminado la cáscara exterior de color marrón, lo que resulta en una textura más suave y un sabor más suave. Pelar se realiza hirviendo brevemente las almendras y deslizando la piel, preservando sus nutrientes naturales al tiempo que mejora la versatilidad para su uso culinario. Están cargadas de grasas saludables para el corazón, fibra, vitamina E y magnesio, contribuyendo a mejorar los niveles de colesterol, la salud de la piel y el control del azúcar en la sangre. Siendo una fuente de proteína a base de plantas, constituyen una adición nutritiva a platos o tentempiés. Sin embargo, al igual que todas las nueces, son densas en calorías, por lo que el control de las porciones es esencial para un consumo equilibrado. Las almendras emmonder se utilizan a menudo en postres, salsas y ensaladas, aportando beneficios nutricionales al tiempo que complementan una amplia gama de recetas.