1 serving (200 grams) contains 300 calories, 5.0 grams of protein, 1.0 grams of fat, and 60.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
352.9 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 1.2 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 11.8 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 70.6 g | 25% | |
| Fibra Dietética | 2.4 g | 8% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 5.9 g | 11% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.5 mg | 1% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 176.5 mg | 3% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Amala
Amala es un plato tradicional nigeriano para acompañar, comúnmente disfrutado en la cocina Yoruba. Hecho de harina de ñame (elubo), harina de yuca o harina de plátano verde, el Amala se prepara mezclando la harina con agua hirviendo para crear una consistencia suave y elástica similar a la masa. Su sabor neutro combina bien con una variedad de sopas y guisos como ewedu y egusi. Rico en carbohidratos, el Amala es una excelente fuente de energía, convirtiéndolo en un alimento básico para mantener la actividad física. Las variantes que utilizan harina de plátano verde proporcionan más fibra dietética, ayudando en la digestión y ofreciendo opciones con un índice glucémico más bajo en comparación con la harina de ñame. Aunque alto en carbohidratos, el Amala se puede equilibrar con acompañamientos ricos en nutrientes para crear una comida completa. Su simplicidad, versatilidad y raíces tradicionales hacen del Amala un alimento básico querido en los hogares nigerianos y una adición nutritiva a cualquier plan de comidas cuando se consume con moderación.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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