1 serving (150 grams) contains 200 calories, 3.0 grams of protein, 10.0 grams of fat, and 30.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
317.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 15.9 g | 20% | |
| Grasa Saturada | 3.2 g | 16% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 476.2 mg | 20% | |
| Carbohidratos Totales | 47.6 g | 17% | |
| Fibra Dietética | 4.8 g | 17% | |
| Azúcares | 3.2 g | ||
| proteínas | 4.8 g | 9% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 31.7 mg | 2% | |
| Hierro | 1.6 mg | 8% | |
| Potasio | 634.9 mg | 13% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Alu Vaji
El Alu Vaji es un sabroso plato de papas originario de la cocina del Sur de Asia, particularmente de Bangladesh y Bengala Occidental, India. Presenta papas cortadas en cubos o rebanadas salteadas en aceite de mostaza con especias aromáticas como cúrcuma, comino y chile, junto con ajo y cebolla, creando un perfil atrevido y sabroso. Este plato a menudo incluye chiles verdes frescos y cilantro para agregarle vitalidad. El Alu Vaji es un acompañamiento sencillo pero satisfactorio que comúnmente se sirve con arroz o panes planos. Nutricionalmente, las papas proporcionan una buena fuente de carbohidratos para energía, junto con potasio y vitamina C. Sin embargo, el uso de aceite de mostaza y fritura añade grasas saturadas, por lo que la moderación es clave para una alimentación equilibrada. Rico en especias, el Alu Vaji se beneficia de las propiedades antiinflamatorias encontradas en la cúrcuma y el ajo. Su dependencia de ingredientes de origen vegetal lo hace adecuado para dietas vegetarianas, a la vez que ofrece sabores vibrantes que complementan muchas comidas tradicionales.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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