1 serving (100 grams) contains 312 calories, 3.0 grams of protein, 18.0 grams of fat, and 35.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
742.9 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 42.9 g | 55% | |
| Grasa Saturada | 7.1 g | 35% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 714.3 mg | 31% | |
| Carbohidratos Totales | 83.3 g | 30% | |
| Fibra Dietética | 7.1 g | 25% | |
| Azúcares | 4.8 g | ||
| proteínas | 7.1 g | 14% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.8 mg | 1% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 1071.4 mg | 22% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Alu Bhaja
El Alu Bhaja, un plato básico en la cocina bengalí, es un plato sencillo pero sabroso que consiste en rodajas finas de papas que se fríen en poco aceite hasta que estén crujientes y doradas. Normalmente sazonado con sal y a veces cúrcuma o chile en polvo, se combina perfectamente con arroz, dal o como aperitivo por sí solo. Originario de las regiones orientales de la India, el Alu Bhaja muestra el uso de ingredientes mínimos para crear un alimento reconfortante y cotidiano. Mientras que su ingrediente principal, las papas, proporciona carbohidratos, fibra y nutrientes esenciales como vitamina C y potasio, el proceso de fritura agrega cantidades significativas de aceite, haciéndolo denso en calorías y alto en grasa. Para disfrutar del Alu Bhaja de una manera más saludable, se puede preparar con poco aceite o técnicas de fritura al aire. Su simplicidad y versatilidad lo han convertido en un favorito atemporal, ofreciendo un crujido satisfactorio junto con un toque de la cocina casera tradicional bengalí.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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