1 serving (200 grams) contains 150 calories, 3.0 grams of protein, 7.0 grams of fat, and 20.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
176.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 8.2 g | 10% | |
| Grasa Saturada | 1.2 g | 6% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 470.6 mg | 20% | |
| Carbohidratos Totales | 23.5 g | 8% | |
| Fibra Dietética | 5.9 g | 21% | |
| Azúcares | 4.7 g | ||
| proteínas | 3.5 g | 7% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.1 mg | 3% | |
| Hierro | 1.8 mg | 10% | |
| Potasio | 411.8 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Sabji de berenjenas y papas
La Alu Baigan Sabji es un plato sabroso de la India que combina papas (alu) y berenjenas (baigan), a menudo cocinadas con tomates, cebollas y una mezcla de especias aromáticas como cúrcuma, comino, cilantro y chile en polvo. Este salteado de verduras proviene de la cocina india y es ampliamente apreciado por su sabor sabroso y ligeramente condimentado. Las papas proporcionan carbohidratos para la energía, mientras que la berenjena es baja en calorías, rica en fibra y antioxidantes. El contenido de cúrcuma del plato añade propiedades antiinflamatorias y de apoyo al sistema inmunológico. Tradicionalmente cocida en aceite, la moderación con las grasas es clave para mantener sus beneficios para la salud. La Alu Baigan Sabji es vegana y libre de gluten, lo que la hace adecuada para diversas dietas al tiempo que ofrece un equilibrio saludable de nutrientes. Combinarla con roti integral o arroz integral mejora su perfil nutricional, mientras que evitar el uso excesivo de aceite puede mantener el plato ligero y saludable para el corazón.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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