1 serving (200 grams) contains 150 calories, 3.0 grams of protein, 7.0 grams of fat, and 20.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
176.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 8.2 g | 10% | |
| Grasa Saturada | 1.2 g | 6% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 470.6 mg | 20% | |
| Carbohidratos Totales | 23.5 g | 8% | |
| Fibra Dietética | 5.9 g | 21% | |
| Azúcares | 4.7 g | ||
| proteínas | 3.5 g | 7% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 35.3 mg | 2% | |
| Hierro | 1.8 mg | 10% | |
| Potasio | 411.8 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Eggplant and Potato Stew
Aloo Baingan es un sabroso plato indio que combina patatas (aloo) y berenjena (baingan) en un curry condimentado. Originario de la cocina del sur de Asia, es una opción vegetariana popular que destaca la versatilidad de estas humildes verduras. El plato generalmente incluye ingredientes como tomates, cebollas, ajo, jengibre y una variedad de especias como cúrcuma, comino, cilantro y chile en polvo. Estas especias no solo realzan su rico sabor, sino que también aportan beneficios antioxidantes y antiinflamatorios. La berenjena es baja en calorías y rica en fibra, vitaminas y fitonutrientes, lo que la convierte en una elección saludable para el corazón. Las patatas aportan energía a través de carbohidratos complejos y proporcionan potasio y vitamina C. Sin embargo, dependiendo del método de preparación, como el uso excesivo de aceite o fritura, el contenido calórico y graso puede aumentar. Cuando se cocina con aceite moderado y se acompaña de pan integral o arroz, Aloo Baingan se convierte en un plato saludable y nutritivo.
