1 serving (5 grams) contains 19 calories, 0.0 grams of protein, 0.0 grams of fat, and 4.8 grams of carbohydrates.
Calorías |
907.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.5 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 0 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 226.2 g | 82% | |
| Fibra Dietética | 211.9 g | 756% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 0.5 g | 1% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 1666.7 mg | 128% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 0 mg | 0% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La goma de almendra, también conocida como badam pisin, es una resina natural extraída de la corteza de los árboles de almendra, que se encuentra predominantemente en la India. Esta sustancia translúcida de aspecto gelatinoso es muy apreciada en la cocina tradicional india, especialmente por sus propiedades refrescantes. La goma de almendra es rica en fibra y sirve como agente espesante natural en postres, bebidas y helados. Es baja en calorías, sin gluten y de fácil digestión, lo que la convierte en una opción popular para aquellos con restricciones dietéticas. Además, se sabe que ayuda en la digestión y alivia la acidez. Sin embargo, la goma de almendra se debe consumir con moderación, ya que una ingesta excesiva puede provocar malestar digestivo en algunas personas. A menudo se remoja durante la noche para ablandarla, y se mezcla perfectamente en las recetas ofreciendo una textura única y un sabor sutil. Sus beneficios para la salud, junto con su versatilidad culinaria, le han ganado un lugar destacado tanto en círculos de bienestar como de gastronomía.