1 serving (250 grams) contains 600 calories, 20.0 grams of protein, 25.0 grams of fat, and 70.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
566.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 23.6 g | 30% | |
| Grasa Saturada | 9.4 g | 47% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 94.3 mg | 31% | |
| Sodio | 754.7 mg | 32% | |
| Carbohidratos Totales | 66.0 g | 24% | |
| Fibra Dietética | 2.8 g | 10% | |
| Azúcares | 4.7 g | ||
| proteínas | 18.9 g | 37% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.2 mg | 3% | |
| Hierro | 1.9 mg | 10% | |
| Potasio | 283.0 mg | 6% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La Pasta de Aligue es un plato rico y sabroso originario de la cocina filipina, celebrado por su uso indulgente de grasa de cangrejo, conocida localmente como “aligue”. La pasta se suele mezclar con una salsa cremosa y sabrosa hecha de grasa de cangrejo, ajo, cebolla y aceite, con ingredientes opcionales como chile, jugo de limón o hierbas para equilibrar su riqueza. Aunque increíblemente decadente, la grasa de cangrejo es alta en colesterol y grasas saturadas, por lo que el plato es más adecuado como un capricho ocasional en lugar de una comida diaria. Por otro lado, el aligue contiene algunos nutrientes esenciales como ácidos grasos omega-3 y vitaminas A y B, que apoyan la salud del corazón y el cerebro. Este plato es un emblema de la artesanía culinaria filipina, ofreciendo un sabor intensamente satisfactorio al tiempo que destaca la importancia de la moderación al disfrutar de sus lujosos ingredientes.