1 serving (60 grams) contains 160 calories, 6.0 grams of protein, 1.0 grams of fat, and 30.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
640.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 4.0 g | 5% | |
| Grasa Saturada | 0.8 g | 4% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 1200 mg | 52% | |
| Carbohidratos Totales | 120 g | 43% | |
| Fibra Dietética | 8.0 g | 28% | |
| Azúcares | 4.0 g | ||
| proteínas | 24 g | 48% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 80.0 mg | 6% | |
| Hierro | 6 mg | 33% | |
| Potasio | 200.0 mg | 4% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Sourdough de Alfaros
La masa madre de Alfaro es un pan clásico arraigado en la cocina tradicional europea, celebrado por su sabor agrio y textura rústica. Este pan de masa madre se elabora utilizando ingredientes simples y saludables: harina no blanqueada, agua, sal y un iniciador natural hecho generalmente a partir de levaduras y bacterias fermentadas. A diferencia de muchos panes comerciales, no contiene azúcares añadidos ni conservantes artificiales. La masa madre es notable por sus beneficios nutricionales, como una digestibilidad más fácil debido al proceso de fermentación, que descompone el gluten y mejora la absorción de nutrientes. También tiene un índice glucémico más bajo en comparación con muchos panes, lo que lo convierte en una opción preferida para aquellos que gestionan los niveles de azúcar en la sangre. Sin embargo, se debe disfrutar con moderación, ya que sigue siendo una fuente de carbohidratos. La masa madre de Alfaro armoniza perfectamente tanto con coberturas saladas como dulces, lo que la convierte en un básico versátil para cualquier comida.
