1 serving (100 grams) contains 23 calories, 4.0 grams of protein, 0.7 grams of fat, and 2.1 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
57.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 1.8 g | 2% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 15 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 5.2 g | 1% | |
| Fibra Dietética | 4.8 g | 17% | |
| Azúcares | 0.5 g | ||
| proteínas | 10 g | 20% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 80 mg | 6% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 197.5 mg | 4% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Alfalfa
La alfalfa, un brote de leguminosa originario de Asia Central, se ha convertido en un ingrediente popular en las cocinas conscientes de la salud en todo el mundo. Conocida por su sabor suave y a nuez, y su textura crujiente, se utiliza frecuentemente en ensaladas, sándwiches y wraps. Los brotes de alfalfa son altamente nutritivos, cargados de vitaminas como la A, C y K, así como minerales como calcio, hierro y magnesio. También son una buena fuente de antioxidantes y fibra dietética, que apoyan la digestión y la salud en general. Además, la alfalfa contiene fitoestrógenos, que pueden beneficiar el equilibrio hormonal. A pesar de sus ventajas para la salud, los brotes de alfalfa crudos pueden representar un riesgo de contaminación bacteriana, como salmonela o E. coli, por lo que un lavado y almacenamiento adecuados son esenciales. Con su sabor refrescante y perfil nutricional, la alfalfa es una adición versátil a muchas comidas, ofreciendo un impulso de vitalidad y sabor.
