1 serving (10 grams) contains 2 calories, 0.2 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 0.5 grams of carbohydrates.
La Tabla de Cortar Sin Tóxicos
Titanio de grado médico. Sin microplásticos. Sin bacterias. Sin compromisos.
Información Nutricional
Calorías |
57.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 2.2 g | 2% | |
| Grasa Saturada | 0.5 g | 2% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 7400 mg | 321% | |
| Carbohidratos Totales | 12.2 g | 4% | |
| Fibra Dietética | 8 g | 28% | |
| Azúcares | 1 g | ||
| proteínas | 6 g | 12% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 100 mg | 7% | |
| Hierro | 4.2 mg | 23% | |
| Potasio | 100 mg | 2% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Capers
Las alcaparras, comúnmente conocidas como alcaparras, son pequeños capullos de flores agrios cosechados del arbusto de alcaparras, nativo de la región mediterránea. Un elemento básico en la cocina mediterránea, las alcaparras añaden una explosión de sabor a platos como pasta, ensaladas y salsas, combinando perfectamente con pescado, aves o ingredientes ácidos como limón y vinagre. Nutricionalmente, las alcaparras son bajas en calorías mientras ofrecen una dosis modesta de fibra, antioxidantes y vitaminas como la vitamina K. Son particularmente ricas en quercetina, un compuesto conocido por sus propiedades antiinflamatorias y fortalecedoras del sistema inmunológico. Sin embargo, las alcaparras suelen conservarse en salmuera o sal, lo que hace que su contenido de sodio sea bastante alto, lo que puede ser una preocupación para personas que controlan su consumo de sal. Cuando se usan con moderación, las alcaparras son una excelente manera de mejorar el sabor sin agregar grasas o azúcares adicionales, encajando bien en dietas equilibradas que enfatizan alimentos integrales y ricos en nutrientes.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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