1 serving (100 grams) contains 90 calories, 2.0 grams of protein, 5.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
180 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 10 g | 12% | |
| Grasa Saturada | 1 g | 5% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 300 mg | 13% | |
| Carbohidratos Totales | 20 g | 7% | |
| Fibra Dietética | 6 g | 21% | |
| Azúcares | 6 g | ||
| proteínas | 4 g | 8% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 20 mg | 1% | |
| Hierro | 0.6 mg | 3% | |
| Potasio | 460 mg | 9% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About berenjenas fritas al aire
Las berenjenas fritas al aire son un giro moderno para preparar esta versátil verdura, comúnmente asociada con las cocinas mediterránea, del Medio Oriente y asiáticas. Hechas al cortar berenjenas frescas y dorarlas en una freidora de aire con poco o ningún aceite añadido, este plato ofrece una alternativa más ligera y saludable a los métodos tradicionales de fritura. Llenas de fibra, antioxidantes como la nasunina, y vitaminas esenciales como la B6 y K, las berenjenas pueden apoyar la salud del corazón, la digestión y la función celular. Freír al aire preserva gran parte de su valor nutricional en comparación con la fritura profunda, reduciendo significativamente la cantidad de calorías y grasas poco saludables. Sin embargo, los acompañamientos o salsas como el queso o las cremas pueden aumentar el contenido calórico y graso, por lo que la moderación es clave para obtener un plato equilibrado. Las berenjenas fritas al aire son sabrosas, con una textura carnosa y un sabor suave, lo que las convierte en una adición densa en nutrientes a cualquier comida vegetariana o inspirada en cocinas de todo el mundo.
